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"激战2厨房在哪",热点栏目　　每经记者熊嘉楠    每经编辑文多    　　今年上半年，面对竞争加剧、终端销售承压等不利影响，20家白酒上市公司的合计营收额与利润额依旧创下新高。　　今年第二季度，白酒企业的营收和净利同比增幅，都较第一季度降低。对此，有知名酒企称这是公司主动调整所致。　　在作为白酒消费淡季的第二季度，企业选择释放渠道压力，或将有助于下半年销售旺季来临时的销售。一位券商分析师也告诉《每日经济新闻·将进酒》记者：“看似是主动调整，实际上也有一定的被动因素，因为当前大家库存压力都很高。”他同时表示，今年第一季度白酒企业整体业绩完成情况都还不错，今年目标基本能够完成，但明年也不排除酒企业绩目标有所下调。图片来源：视觉中国　　在近年白酒行业在销量逐年递减的背景下，白酒行业整体的营收、净利仍然稳步增长。不过，据《每日经济新闻·将进酒》记者通过Wind粗略统计，今年上半年，20家白酒上市公司的总营收、总净利润同比增幅较2023年同期均出现下降，也就是今年上半年的同比增速出现下滑。　　若分季度来看，降速多出在第二季度。不少企业今年第二季度的营收、净利润同比增速，均相较于第一季度的同比增速出现下滑。其中，仅第二季度的营收同比增速高于第一季度的营收同比增速，包括在内的头部酒企的上述数据也出现微降。　　在第二季度，还有、、的净利润由正转负。（注：上表不含岩石股份，对贵州茅台采用营业收入数据而非营业总收入数据）　　出现增长受阻情况的核心原因，还是需求的问题。大消费组长、食品科学博士刘鹏表示：“主要是因为需求不行，消费场景减少，存量的财富缩水后，消费者买酒的动力也降低了。”　　需求放缓叠加存量竞争下，酒企通过加大市场投入来换取销售量已是不争的事实。记者根据Wind数据粗略统计，20家白酒上市公司今年上半年的销售费用首次突破200亿元，达227.38亿元，同比增长16.86%。第二季度作为传统淡季，但在今年也首次突破百亿元，达108.89亿元，同比增长17.85%。　　除、外，其余酒企上半年销售费用均大幅增长。其中，贵州茅台、等上半年销售费用涨幅超过20%。　　刘鹏表示：“占份额是很重要的，但这个份额的占领也不是绝对。现在占了，可能到时候也会掉，这种竞争是很激烈的。”　　当前行业库存高企带来的价格问题，也是最近两年多时间里的行业常态。　　据Wind，截至今年6月30日，20家上市白酒企业合同负债为380.69亿元，同比增长10.7%。值得注意的是，虽然总体合同负债较去年同期上涨，但20家白酒上市企业中，合同负债同比增长的实际上仅有7家。　　看起来，保量还是保价成了各大酒企不得不面对的问题。　　据媒体报道，在9月2日投资者交流会上，管理层就第二季度业绩降速问题回应称，公司第二季度主动调整经营节奏，以降低渠道库存；截至8月底，渠道库存同比下降双位数以上；今年公司有信心完成不低于15%营收增长目标，预计全年利润将与收入相匹配。　　亦在半年报中指出，今年上半年公司积极协助经销商全力提升动销，通过主动“控量稳价”策略，希望以阶段性调整获得更加健康、长远的发展。因此，公司半年度营业收入及净利润同比有所下降。　　今年第二季度，茅台酒的市场批价下跌受到市场的广泛关注。随后，有媒体报道称，茅台酒销售公司通知取消大箱茅台投放，陈年茅台、精品茅台将暂停投放。这些信息，也释放出明确稳价信号。　　今年6月，五粮液2023年年度股东大会上，五粮液方面表示，第八代五粮液将遵循量价平衡的原则，持续优化投放节奏和商家结构，计划量不盲目求增，新增计划量向其他主销产品倾斜。五粮液方面也曾表示，从产品布局上，39度五粮液覆盖了700元的价位段，45度五粮液覆盖了900元的价位段，五粮液1618主要是抢占同价位段竞品的市场份额，以这三个产品的稳定增长来弥补第八代五粮液的缺口，同时推动价格的稳定提升。　　可以看到，知名酒企也在淡季选择保价，释放渠道库存压力，稳价的同时为今年下半年旺季作好准备。业内有观点认为，今年第二季度的整体降速既是市场压力下的真实反映，也不乏部分企业主动降速，刺破泡沫的战略考量。图片来源：视觉中国　　市场竞争的激烈，更体现在当前行业产品结构上。刘鹏告诉记者，行业整体销售毛利率的降低主要还是因为产品结构的向下趋势。　　过去在消费升级趋势下，几乎所有的酒企完成了产品结构的向上布局升级，对应的产品价格带相对比较固定和清晰。但当消费趋势发生变化，大众理性消费更多指向“性价比价格带”，导致知名酒企也开始向下布局，给原本就处于这一价格带的企业带去更大的竞争压力。　　根据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》，部分流通企业今年上半年客单价同比下跌近70%，这除了因为流通企业拿货量减少，还与流通企业拿产品时越来越看重性价比有关。　　业内各大酒企在其核心价位段之外，在今年纷纷选择下沉加码次高端或中低端。例如，五粮液推出尖庄·荣光，汾酒推出玻汾·献礼版，金种子推出头号种子，古井贡推出·怀旧版，舍得酒业焕新发布沱牌T68等光瓶酒产品。今年，水井坊也将更多注意力集中到大众市场，加码其大众价格带产品“天号陈”。　　从上半年酒企产品结构和产品收入占比可以看到，部分酒企在自身核心主流高端价格带产品以外，还在加码系列酒等下沉产品，且该类产品的营收增速远高于公司整体营收增速。　　其中，贵州茅台的系列酒产品收入同比增长超30%，占比由去年同期的14.5%提升至16%；五粮液其他酒产品收入同比增长17.77%，该类产品在总营收中的占比提升约1个百分点。　　刘鹏说：“产品结构下移是必然的，因为高端的比例太高了，之前的价格涨得太快了。这个事情很多公司前两年已经在做了，只是这两个季度（今年第一、第二季度）更明显了。”　　但不管竞争如何激烈，产品结构调整趋势如何，白酒行业的整体增长还是比较确定的。　　从各家酒企披露的业绩目标来看，有13家上市白酒企业基本都达到了年初给出的年度营收增速目标，也为全年目标的完成打下了值得期待的基础。海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP文章关键词：

"激战2厨房在哪",6月9日，海南省保亭黎族苗族自治县发布情况通报：2024年6月8日17时36分许，保亭县消防救援大队接到报警求助，称海南--**--　　6月9日，海南省保亭黎族苗族自治县发布情况通报：　　2024年6月8日17时36分许，保亭县消防救援大队接到报警求助，称海南热带雨林国家公园吊罗山林区保亭县什玲镇毛辉村附近，有25名徒步人员被困。接警后，保亭县立即启动应急响应机制，成立县搜索救援现场指挥部，全力开展搜救工作。　　因搜救区域地形复杂和通讯信号不佳，给救援工作带来了较大困难。经全力搜救，6月9日上午8时30分，24名被困人员被成功转移至救援指挥部，其中两名受伤人员已送往县人民医院救治，诊断为轻伤；另有一名女性（45岁）因坠落导致颅内出血及脏器出血死亡。　　经调查核实，该徒步团队是以网络自发组织的形式，从琼中县吊罗山乡界徒步进入海南热带雨林国家公园吊罗山林区，因复杂地形和通讯信号不佳被困。目前，各项善后工作正在有序进行。　　相关报道：25人在海南吊罗山林区徒步被困现场救援已结束（中国新闻网）　　中新网海南保亭6月9日电（蔡光晟吴胜昔）海南省保亭黎族苗族自治县委宣传部9日发布消息称，6月8日，在海南热带雨林国家公园吊罗山林区有25名徒步人员被困。截至6月9日8时30分，24名被困人员成功转移，另外1名45岁坠落受伤女性已确认死亡。目前，现场救援工作已结束。　　6月8日，保亭黎族苗族自治县消防救援大队接到报警求助，称海南热带雨林国家公园吊罗山林区有25名徒步人员被困。图为救援人员转移被困人员。保亭黎族苗族自治县委宣传部供图　　据悉，6月8日17时36分，保亭黎族苗族自治县消防救援大队接到报警求助，称海南热带雨林国家公园吊罗山林区保亭黎族苗族自治县什玲镇毛辉村附近有25名徒步人员被困。接到求助后，保亭立即成立搜索救援现场指挥部，保亭黎族苗族自治县公安局、县应急局、县林业局、县消防救援大队、什玲镇政府以及陵水黎族自治县公安局等单位立即开展联合救援。　　经过一夜紧张搜救，截至6月9日上午8时30分，24名被困人员被成功转移至救援现场指挥部，其中两名受伤人员已连夜送往保亭黎族苗族自治县人民医院救治。另外1名45岁坠落受伤女性已确认死亡。经该县公安局法医鉴定，遇难者因坠落导致颅内出血及脏器出血死亡。　　6月8日，保亭黎族苗族自治县消防救援大队接到报警求助，称海南热带雨林国家公园吊罗山林区有25名徒步人员被困。图为救援人员连夜转移被困人员。保亭黎族苗族自治县委宣传部供图　　经核实，该徒步团实际被困人数为25人，通过网络自发组织成团，从海南省琼中黎族苗族自治县吊罗山乡界徒步进入海南热带雨林国家公园吊罗山林区，因复杂地形和通信讯号不佳被困。　　截至6月9日12时8分，保亭黎族苗族自治县已协调车辆将遇难者及家属送回海口。其余24人中，23人已返回海口，1人因腰椎横突在该县人民医院治疗，生命体征正常。（完）

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作者：速永安

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