激战2厨房在哪:俄驻美大使指责美国阻挠二战老兵赴俄庆祝胜利日

来源:央视新闻 | 2024-10-15 21:26:50
中国水利部 | 2024-10-15 21:26:50
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"激战2厨房在哪",俄驻美大使指责美国阻挠二战老兵赴俄庆祝胜利日,华虹计通索赔时效剩一个月此前部分股民二审胜诉



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"激战2厨房在哪",  新京报调查组   因口感脆、味道鲜,鸭肠和鹅肠常常占据着火锅店“热销榜”的前几名。这体现了食客对鸭肠、鹅肠的喜爱,但并不代表放心。  2024年4月下旬,新京报记者分别在山东滨州和河南清丰县的两家肉类食品加工厂暗访发现,这两家的鸭肠、鹅肠产品,在生产中存在诸多卫生安全隐患。  在清丰县永官食品有限公司的鹅肠车间,工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便,用血水染色,生产环境更是脏乱差,车间负责人坦言已被监管部门多次要求整改。▲河南清丰县永官食品有限公司工人将洗好的鹅肠放在红色水里染色。新京报调查组摄  滨州的山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间里,经过去污、刮油后的鸭肠被随意摆放在地上,与洗地污水混在一起,之后经过简单过水搅拌、分装冷冻,就被打上“免洗”的标签,销售至多个省份。此外,该公司生产车间环境脏乱差,并将掉入混有鸭毛、污染物的排污渠内的死鸭,捞出后重新挂回生产线等问题。而这条排污渠,甚至还有工人朝里撒尿……  ━━━━━  脚踩挤粪血水上色  河南清丰县永官食品有限公司,是一家以禽类屠宰、肉制品冷冻、加工销售为主营业务的企业。4月下旬,新京报记者以采购者身份,多次进入该工厂的鹅肠工作车间,发现车间内脏乱不堪:工人在车间内抽烟,大量鹅肠散落在地面,车间的墙面上布满污渍。  车间负责人也承认,卫生环境不过关,“去年和今年都被监管部门检查过,主要说的就是卫生环境不过关。”  尽管多次被监管部门检查,鹅肠车间的环境仍不容乐观。在车间内,记者看到工作人员穿着胶鞋,直接踩向摆放在地面上的鹅肠,“踩一踩,更干净。”  有工作人员解释,该车间生产的鹅肠按客户要求分两种,一种是捅开清理干净的,处理完后冷冻发货。另一种则不需要捅开清理,并不会专门清理鹅肠粪便,而是脚踩一下,便于送到商家手中后更方便地清理鹅肠粪便。 ▲河南清丰县永官食品有限公司工人穿胶鞋踩洗鹅肠。新京报调查组摄  新京报记者观察发现,工作人员踩踏后的鹅肠,会被送往流水线上进行过水清洗,然后放入存有红色液体的器皿中浸泡,原本米白色的鸭肠,变为粉红色。“里面是血水,过一下鹅肠看起来会更新鲜,更有卖相。”一名工作人员解释。  车间负责人称,他们的鹅肠主要售往重庆等地的火锅店,不需要标注生产日期,简单冷冻套上塑料袋即可空运发货,“新鲜的,今天宰明天发货,还标什么生产日期。”  ━━━━━  鸭肠摆地上泡在污水中  相比于“脚踩鹅肠”“血水染色”“不标注生产日期”的问题,山东雅士享肉类食品有限公司(以下简称:雅士享公司)的鸭肠生产车间的卫生环境,更显恶劣。  4月下旬,新京报记者在没有办理健康证,也未被要求做任何体检的情况下,就进入雅士享公司的鸭肠生产车间工作,车间内弥漫着刺鼻的腥臭味,墙面上布满污渍,待清洗的鸭肠被直接堆在地面上,有工人在洗鸭肠时抽烟,并将抽完的烟头直接扔在装鸭肠的筐内。 ▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间地面堆满鸭肠。新京报调查组摄 ▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间工人将烟头丢在装鸭肠筐里。新京报调查组摄  “这个厂里,管得最不严的就是鸭肠车间,这一块最乱,你爱怎么干就怎么干。”一位老员工告诉记者。  记者注意到,鸭肠被随意摆放在车间地上,让地面湿滑不堪。工作人员在清洗地面时,直接将清洗地面的清洁剂倒在鸭肠旁的地面上,导致洗地的污水混入鸭肠堆。工作人员对此毫不在意:“没事,一会还过水呢?”  官方信息显示,雅士享公司是山东省农业产业化重点龙头企业,于2008年成立,目前日屠宰肉鸭可达14万只。公司在官网宣称,“严谨认真、注重细节、遵循规程、严格标准”是公司的企业文化,不过这企业文化好像并不适用于生产车间。▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间工人清洗鸭肠。新京报调查组摄  在鸭处理生产线上,宰杀、拔毛车间靠前,鸭肠处理则是最末端的车间。在车间外,有一个连通各个车间的排污渠。各车间产生的鸭血、鸭毛等废弃物、污物,都由排污渠排出,甚至有工人直接向排污渠小便。  而令人惊讶的是,几乎每天都有前端流水线的工作人员到排污渠的末端,将掉入排污渠内的死鸭,捞出再送回生产车间。“这都是从生产线掉下来的鸭子,漂到这里了。送到杀鸭子的车间,再挂上就行。”工作人员称。  4月22日,雅士享公司的屠宰车间突发机器故障,大量宰杀后待分割的鸭子从生产线掉落,工人们将这些掉落的鸭子随意堆放在地上。过往的工人,也不避开,直接从鸭子上踩过,就连维修师傅,也时常踩在鸭子上维修机器。大约一个小时后机器重新运转,这些鸭子,又被重新挂回了生产线。  ━━━━━  多名未成年人随父母进厂打工  除了鸭肠处理问题,新京报记者还注意到,车间内还有多名未成年工人。  这些未成年人有男孩也有女孩。其中一名男孩自称15岁,已经随父母进厂干了3个月了。另一名女孩自称10岁,刚来厂里10多天。  一些孩子的父母告诉记者,这些童工有的是放假来帮忙,有的是已经辍学的专职上班的。  为了保护未成年人的身心健康,促进义务教育制度的实施,早在2002年,国务院就颁发了《禁止使用童工规定》,要求国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户均不得招用不满16周岁的未成年人。  该规定还对使用或介绍童工的单位或中介机构,作出了明确的处罚措施:单位或者个人为不满16周岁的未成年人介绍就业的,由劳动保障行政部门按照每介绍一人处5000元罚款的标准给予处罚;职业中介机构为不满16周岁的未成年人介绍就业的,并由劳动保障行政部门吊销其职业介绍许可证。  ━━━━━  包装外标“免洗”内现头发丝  4月25日,新京报记者根据销售人员提供的线索走访,发现雅士享公司生产的鸭肠,流向了国内多个省份的批发市场。而部分产品外包装上,还打上了“免洗”的标签。▲山东雅士享肉类食品有限公司生产的冻品鸭肠包装上印有“免洗”字样。新京报调查组摄  在四川成都的海霸王西部食品物流园里,一家经营肉类冻品的批发商告诉记者,他们跟雅士享公司有直接合作,除了鸭肠等产品外,该冻品店还销售有雅士享公司的其他鸭类产品。  交谈中,该批发商从冻柜中拿出一包由雅士享公司生产的鸭肠向记者展示,记者看到该产品的外包装上,还被打上了“免洗”的标签。“免洗就是稍微处理一下就行。”批发商解释。  但比较尴尬的是,透过这包鸭肠的包装袋,可以看到包装袋内的鸭肠上,还有一根头发。  在河北高碑店市的首衡智慧冷链物流园内,一家批发商表示他们批发的雅士享公司生产的鸭肠,大多供给了火锅店和熟食店,“一车几百件鸭肠,一个月进几车货。”  新京报记者注意到,这些批发商销售的虽然都是雅士享公司生产的鸭肠,但使用的包装箱及名称,却并不一样。外包装箱上,有的标志品牌为“真好鸭肠”,有的包装名称则为“鑫众鸭肠”。  有业内人士称,大多数鸭肠冻品的名称,可以随意更改,重要的还是看包装下方的厂商和地址。  4月24日,记者以批发商的名义,拨打了雅士享公司鸭肠产品包装上印有的联系电话。对方称,他承包了雅士享公司的鸭肠车间,是该车间的负责人,生产安全由雅士享公司和他共同管理,销售后两者按盈利分红。  ━━━━━  专家:食品安全要从源头把关  与清丰县永官公司曾被监管部门被多次检查不同,规模更大的雅士享公司,在监管部门眼里似乎是个严格遵守食品安全法规的“乖孩子”。  2022年,滨州市沾化区市场监督管理局的微信公众号发文称,为履行好企业食品安全自查要求,山东雅士享肉类食品有限公司将严格执行日管控、周排查、月调度风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,完善食品安全追溯体系。不断加强从原料采购,进货查验、生产管控、检验入库、产品销售“源头到终端”全过程的食品安全管理。  但上述种种,跟新京报记者暗访中看到的实际情况出入较大。  北京市中闻(西安)律师事务所律师谭敏涛称,我国《食品安全法》规定,食品生产经营者应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。而雅士享公司的鸭肠生产车间,在生产过程中却未能做到将产品与污染源分离的措施,违反了相关规定。  谭敏涛律师认为,雅士享公司是大型的食品加工企业,而鸭肠车间却没有建立相应的食品安全保障制度,使用无健康证、未经上岗培训的员工,也违反了食品安全法的相关规定。食品生产经营的人员不能保持个人卫生,在生产经营食品时不穿戴清洁的工作衣、帽,使用的洗涤剂、消毒剂未与产品做到有效分离,均属于安全生产管理的失职行为。  食品工程博士、知名科普作者云无心认为,食品安全最主要的是要通过生产流程中规范的操作来实现。在一定程度上违反规程,不一定会出现食品安全问题,但是肯定会存在隐患。比如,雅士享公司鸭肠生产车间的工人将烟头随意丢弃,掉入排污渠里的死鸭捞出送回生产车间,以及河南清丰县永官食品有限公司工人“脚踩鹅肠”的行为,肯定都是不规范的,这就为食品安全带来隐患。云无心认为,食品安全不能只靠“检测”来实现,在生产过程中,也应该严格把关。

"激战2厨房在哪",21世纪经济报道易佳颖陶力实习生徐诗妍上海报道今年618,各平台价格战白热化之下,大品牌的销售额不断传来捷报。小商家被裹--**--  21世纪经济报道易佳颖陶力实习生徐诗妍上海报道  今年618,各平台价格战白热化之下,大品牌的销售额不断传来捷报。小商家被裹挟其中,无论是出版业抵制低折扣的联合发声,还是直播间里不断出现的价格乱象,都是618狂欢下的暗角。  近日,21世纪经济报道推出针对618卖家的调研问卷,以期从卖家角度观察消费新趋势。在接受调研的多数小卖家来看,最困扰自己的问题集中在“仅退款”使亏损加大、运费险提升了成本以及与消费者之间的纠纷增多。  “建议给买家也评分,增加信用体系,评分好信用好的可以适当给一些优惠券,引导买卖双方诚信交易。”有不少卖家建言,一刀切的退款不退货虽然提升了用户体验,但也给一些钻空子的消费者创造了机会,造成卖家不必要的损失。  在经历了20多年的流量、价格大战之后,敏锐洞察市场的品牌商家在618、双十一等大促节点都稳稳赚到了流量红利。一度趋于理性的电商平台,在外部竞争加剧和自身盈利需求的双重驱动下,今年又开始了极度内卷。  当质价比成为消费潮流,商家们又要重新适应规则。“以价换量”的策略,使后起之秀拼多多规模和市值一举站上了前辈们的肩膀,但能否持续健康发展下去,依然有待时间检验。  对于电商行业来说,更需要思考的是如何制定差异化以及更加清晰有力的规则,从而真正指导商家在价格与利润间取得平衡。由此,才能使得行业细水长流。  被调低的增长预期  “今年的618大促难不难?我觉得是难的。”早在今年618开播前,淘宝头部主播李佳琦就已经放低了预期。在此背后,平台售卖规则的变化,一定程度上也增加难度。  据了解,今年淘宝天猫回归“用户逻辑”,取消了延续十余年的预售制度,改为直接现货开售,同时取消预售的还有京东平台。这一变革对于长期依赖预售模式的大主播并不利。  确切来说,现货销售要求商家有更强的供应链、管理和应变能力。“今年618都没有报名,活动跨度一个月,优惠力度也大。但是要求商家让利,还要有很充足的备货,像我们做高端茶叶的一个月平时备货也就在五六千斤,没有必要在这个节点冲销量。”一位来自福建的头部茶叶卖家对21世纪经济报道记者坦言,参加活动流量肯定能多一些,但是不一定能带来更高的利润,就平淡看待大促,还是要看更长的销售周期。  此次参与21世纪经济报道问卷调查的卖家,食品酒类生鲜类目人数最多,占比近39%,其次是服装鞋帽箱包类目占比25%,其余运动户外汽车类、图书音像教育类、美妆个护彩妆类、手机数码配件类、家居家具家装类、宠物农资绿植类、母婴玩具乐器类均有涉猎,总体卖家数据覆盖广泛。  当被问及此次618大促期间的目标销售额增长,参与大促的卖家中各有44%的卖家表示目标增长比例在10%-20%和10%以下,仅有8%的卖家目标定在50%-100%,其余4%的卖家的增长目标为20%-50%。  值得注意的是,在受访的卖家群体中,还有5.88%的卖家表示不参与此次618促销。“不参加活动影响流量,参加活动又亏本,退货售后增加、各种备货和库存压力,对大部分中小卖家来说,太难了。”卖家Freedom表示自己没有报名618。“活动力度太大,活动周期太长,原本的节奏感觉被打乱了。还有强制开通运费险、先用后付等要求。”  从类目上看,低客单价的店铺参与618,似乎受影响更大。不断被压缩的利润空间,使得商家们认为节奏被打乱。  “618搞的满300减50把我们利润压的基本上没多少了,太难了。我报了活动开始一小时,全是凑满减的。”卖家660FB6A3(化名)抱怨道,“之前有预想到会有部分消费者是凑单的,这一小部分就当不赚钱了,我们的商品就几十元。没想到会是个个凑单的情况,伤不起,活动还要持续一个月,直接就申请退出活动了。”    平台趋同后的空间在哪?  在平台的选择上,淘宝、京东、拼多多排在受访者主营的前三名,但在1-5分的满意度综合评分中,没有平台均分超过4分,这意味着总体水平仍然有提升空间。  而对于本次618期间营销推广费用上,47.83%的受访者表示费用在0-10元万之间,30.43%的受访者表示费用在10-50万元,8.70%的受访者愿意花50-100万元营销推广费用,还有13.04%的受访者营销推广费用在100万元以上。  在具体的促销方式和营销工具面前,优惠券和限时折扣成为最广泛的选项,各有25%的受访者选择,也有17.65%的受访者选择运用直播带货,另外10.29%的受访者愿意接受短视频营销。  对于在618大促期间遇到的主要问题,25.49%的受访者对价格竞争苦不堪言,21.57%的受访者集中反馈了流量和曝光不够。“这其中蕴藏着消费者消费心理的变化,”对此,群邑智库总经理方骏在接受21世纪经济报道记者采访时指出,“此前的线上化和疫情带来了互联网平台的流量充沛,而现在,线上的流量不断被线下的体验所分化,另一方面,消费者的需求更多的被分摊在了全年里,相对应的在618这样的节点需求也自然会下降了。”  另有19.61%的受访者则直指电商平台的服务质量。卖家牧羊仙女奇幻之旅更是直言,“平台吃相太难看,3月下旬就开始强制运费险,618不仅强制运费险还强制先用后付,把‘白嫖党’全招来了,平台如今又不保护商家。少卖点就少卖点,真的不想一天都把宝贵的时间浪费在申诉和生气上。”  此外,被较为集中反映的问题还有预售模式的变化、促销规则的适应等。交个朋友副总裁崔东升在接受21世纪经济报道等记者采访时表示,预售实际上是多年线上经营的一个叠加结果,随着每年的玩法更新迭代,结果变成了一个非常复杂的机制。过度复杂的玩法已经成为各个平台阻碍新客户进入的障碍。因此,必须简化这些问题,降低消费者进入新平台的壁垒,平台才能有长远的发展。从平台视角来看,这件事势在必行。  “今年一些平台今年的618投入相对更多。”崔东升进一步说明道,今年取消预售后,最大的考验是不确定性。第一波宣布取消预售后,市场反应较好,大家普遍认为这是对的。但从实际数据看,最初的消费热情上升较慢,有些类目的消费热情也较低。  对于平台规则的不合理指出,多位受访卖家都有抱怨,其中,文玩卖家布丁五分皮(化名)表示,“产品很多是穿珠子改手围的,强制72小时内发货大促压根发不过来,到时候发货不及时要罚款的,加上运费险,50-300元,亏本还要罚款,而且还要整一整个月。”  在崔东升看来,今年618各个平台最大的变化,是“趋同”。在这个阶段,竞争开始进入白热化。当所有玩法和动作都趋同时,最终拼的是真金白银的投入和背后的实力。“一是大家的安全感在降低,不太敢尝试新的东西,倾向于做确定性和有效性的事情。二是大家的决心也变高,开始用投入的方式争取市场。”他进一步指出,竞争是否已经进入了最后的决战阶段。再往下拼,可能会有一些大的变化,但具体采用何种手段,还需要进一步观察。

"激战2厨房在哪",
作者:清晓亦



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总监制:柯乐儿

监 制:禾逸飞

主 编:粟高雅

编 审:占乙冰

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